【活动动态】【以人才之名 赴暖心之约】“新徽菜，名徽厨”活动在园成功开展

芜湖老字号“耿福兴”作为“市级名徽厨定点培训机构”参加技能展示。活动现场氛围浓厚，师傅们现场制作安徽省非物质文化遗产小笼汤包，带来特色小吃酥饼。汤包具有面细洁白，皮薄馅大，汤多肉嫩的特色。蒸熟后，造型精美、香味四溢，包子呈半透明状，用筷子夹起晃动时，里面的汤汁隐约可见。吃时先咬开一个小口子，再慢慢吸出汤汁，滋味美醇，配上香醋食用，更是味美爽口，让人垂涎欲滴。“人才评鉴官”现场品尝后纷纷称赞师傅技艺高超。